segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

BACALHAU À MODA DE BRAGA

Olá minhas queridas amigas,visitantes e seguidoras.
Hoje trago está bela receita.

Ingredientes:

3 postas de bacalhau do lombo demolhado
3 cebolas grandes
azeite q.b.
colorau q.b.
pimenta q.b.
sal q.b.
folha de louro
vinagre q.b.
1 kg de batatas (fritas às rodelas)

Agora vamos lá cozinhar

Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.
Faça uma cebolada no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, colorau, pimenta, sal e uma gotas de vinagre.
Coloque as postas de bacalhau numa travessa e coloque por cima a cebola.
Acompanhe com batatas fritas às rodelas.
DESEJO MUITO BOM APETITE.
Beijos com carinho...
(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)

quinta-feira, 24 de dezembro de 2009

FELIS NATAL E UM PROSPERO ANO NOVO



Mensagem da mãe para todas vocês.

Um momento doce e cheio de significado para as nossas vidas.
É tempo de repensar valores, de ponderar sobre a vida e tudo que a cerca.
É momento de deixar nascer essa criança pura, inocente e cheia de esperança que mora dentro de nossos corações.
É sempre tempo de contemplar aquele menino pobre, que nasceu numa manjedoura, para nos fazer entender que o ser humano vale por aquilo que é e faz, e nunca por aquilo que possui.
Noite cristã, onde a alegria invade nossos corações trazendo a paz e a harmonia.
O Natal é um dia festivo e espero que o seu olhar possa estar voltado para uma festa maior, a festa do nascimento de Cristo dentro de seu coração.
Que neste Natal você e sua família sintam mais forte ainda o significado da palavra amor, que traga raios de luz que iluminem o seu caminho e transformem o seu coração a cada dia, fazendo que você viva sempre com muita felicidade.
Também é tempo de refazer planos, reconsiderar os equívocos e retomar o caminho para uma vida cada vez mais feliz.
Teremos outras 365 novas oportunidades de dizer à vida, que de fato queremos ser plenamente felizes.
Que queremos viver cada dia, cada hora e cada minuto em sua plenitude, como se fosse o último.
Que queremos renovação e buscaremos os grandes milagres da vida a cada instante.
Todo Ano Novo é hora de renascer, de florescer, de viver de novo.
Aproveite este ano que está chegando para realizar todos os seus sonhos!

FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO ANO NOVO PARA TODOS!

(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)

sexta-feira, 16 de outubro de 2009

ACIDENTE GRAVE COM A MINHA MÃE

Olá eu sou a Cátia filha da Eunice.
Hoje é o meu aniversário mas infelizmente não vai poder ser comemorado
como os outros anos.
A minha mãe ontem depois do almoço foi ajudar uma vizinha que já tem
70 anos a lavar as varandas e caiu.
Resultado a mãe partiu duas costelas e fracturou a bacia,
tivemos que chamar uma ambulância , a mãe já não se consegui-o
levantar, ficou no hospital toda a noite em observação e chegou à pouco.
Como a fractura da bacia é estável os médicos deixaram-na vir para casa
com repouso absoluto por 3 a 4 semana, não sei como é que a minha mãe vai aguentar
ela não é de estar parada, mas ainda está com muitas dores,
e muitos hematomas pelo corpo.
Está medicada, e tenho certeza que logo logo ela vai estar bem.
A mãe pede desculpas às meninas que lhe pediram algumas encomendas
mas não as vai poder fazer, mas promete que assim que estiver melhor
se as meninas ainda estiverem interessadas ela as faz com o maior carinho.

Este blog vai estar parado durante a recuperação da mãe,
mas eu prometo que venho aqui vos dar novidades sobre o estado da
minha mamã.
E por favor não esqueçam este cantinho,não por ser da minha mãe,
mas porque é um cantinho onde tem muito amor e carinho por tudo o que faz
e por todas(os) que passam por aqui.
Bom fim de semana são os votos de toda a família
Martins.
(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)

terça-feira, 13 de outubro de 2009

MEDALHÕES DE TOMATE COM SALADA















Olá minhas lindas,seguidoras e visitantes
Hoje o prato do dia é bem gostoso!

Ingredientes:
100gr de farinha
1 ovo grande
sal, pimenta.
1 colher de sopa de salsa picada
4 tomates
óleo para fritar
1 dente de alho
150g de salada a gosto
azeite, vinagre balsâmico.

Agora vamos preparar:

1º- deite a farinha numa tigela e junte o ovo,
uma pitada de sal e de pimenta e a salsa picada.
Misture tudo muito bem e deixe repousar 30 minutos.

2º- Corte o tomate às rodelas grossas e passe-as pelo
polme. Frite-as em bastante óleo fervente,
juntamente com o dente de alho pisado com casca.

3º- Escorra o excesso de gurdora e sirva os medalhões
com a salada temperada com o azeite e o vinagre balsâmico.
Bom apetite para que gostar e fizer.
BEIJOS COM CARINHO.
(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)

sexta-feira, 9 de outubro de 2009

CREME DE GRÃO COM LEGUMES














Olá minhas lindinhas..
Hoje trago mais uma sopinha bem deliciosa!!!
Ingredientes;
2 colheres de sopa de azeite.
1 cebola
3oog de grão cozido
1 curgete
1 colher de sopa de tomate pelado
legumes à escolha (250g)
sal
Agora vamos preparar a nossa sopa;
1º- Leve ao lume o azeite com a cebola picada,
o grão e a curgete às rodelas.
Refogue, mexendo, e junte o tomate picado.
Prossiga a cozedura durante mais 5 minutos.
Regue com um pouco de agua e triture.
2º- Leve o puré ao lume com água suficiente para o creme.
Quando levantar fervura adicione os legumes para a sopa deliciosa,
tempere a gosto com sal e cozinhe rapidamente.
Sirva quente...
Espero que tenham gostado...
Bom apetite!!!!
BEIJOS COM CARINHO
Bom fim de semana.
(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

SOPA DE ALFACE COM PÃO FRITO


Olá minhas lindinhas amigas,seguidoras e visitantes.
Muito bom dia!!
Hoje trago mais esta maravilhosa sopa.

Ingredientes:
1º Cebola branca.
2º 50g de manteiga.
3º 1 alface.
4º 8dl de caldo de carne.
5º 2 colheres de sopa de farinha de trigo torrada.
6º leite
7º 1 gema.
8º sal, pão frito ou torrado.

Vamos prepare a nossa sopa;
1º- Pique a cebola e refogue, com metade da manteiga, até ficar translúcida.
Junte a alface, refogue um pouco mais e regue com
o caldo de carne. Cozinhe em lume brando 5 minutos.
2º- Aqueça, à parte a restante manteiga e polvilhe
com a farinha, mexendo sempre. Junte 5dl de leite, gradualmente, sem
parar de mexer, até ferver.
3º- Bata a gema com 2 colheres de sopa de leite frio e junte
ao creme. Deite-o, em fio, na caçarola e cozinhe por mais 1 minuto.
Rectifique o sal. Sirva a sopa quente com cubos de pão frito.

Minhas lindas espero que façam bom proveito.
BEIJOS COM CARINHO.
(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)

domingo, 4 de outubro de 2009

SOPA DE ESPINAFRES E MILHO VERDE




















Olá minhas queridas amigas,vesitantes e seguidoras..
Muito boa noite!!!
Hoje trago esta bela sopa para aquecer o estomago de quem gostar...

Ingredientes:
300g de batatas não muito grandes.
1 Cebola.
1 Dente de alho.
Azeite, sal quanto baste.
5oog de espinafres.
1/2 chávena de milho verde.

Agora vamos preparar:
1º descasque as batatas, a cebola e o dente de alho.
Cozinhe em lume brando, com 2 colheres de sopa de azeite.
2º tempere com sal, junte um pouco de água e prossiga a cozedura
até as batatas ficarem macias.
Reduza-as a puré e leve-o ao lume.
Adicione água suficiente para a sopa e, quando ferver, adicione os legumes
e o milho.
3º Acabe de cozinhar e rectifique o sal. Retire do lume,
regue com um fio de azeite cru e sirva quente.
Espero que gostem.
BOM APATITE
beijos com carinho..
(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)

sexta-feira, 2 de outubro de 2009


Olá minhas queridas hoje trago-vos esta maravilhosa
Tortilha.

Ingredientes:
500g de Bacalhau demolhado.
1 cebola.
2 pimentos finos 2 batatas não muito grandes.
8 colheres de sopa de azeite.
1 Dente de alho.
5 ovos.
Sal, pimenta quanto baste.
Salada a gosto.

Agora a preparação:
1-Corte o bacalhau as lascas. Descasque e corte a cebola em rodelas finas.
Lave os pimentos e corte-os às tiras.
Descasque as batatas, lave-as e corte-as às rodelas finas.
2- Aqueça 4 colheres de sopa de azeite numa frigideira e cozinhe a cebola até
ficar translúcida. Junte os pimentos e um pouco depois as batatas.
Frite em lume brando e incorpore o bacalhau.
Povilhe com o dente de alho picado e misture tudo delicadamente.
3- Bata os ovos numa tigela e misture com o preparado anterior.
Tempere com sal e pimenta. Aqueça o restante azeite
numa frigideira larga e frite a mistura sobre lume brando.
Vire a tortilha com o auxilio de uma tampa e frite-a do outro lado.
Siva com salada e bom apetite.
Espero que gostem
BEIJOS COM CARINHO.
(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)

quarta-feira, 30 de setembro de 2009

DOCE DE BATATA COM CANELA


Olá minhas lindas.
Ingrediêntes

2 ou 3 Batatas
Leite
175g de acúcar
1 pau de canela
2 cascas de limão
3 gemas
canela em pó

Modo de preparar:
1º Coza as batatas com a pele. pele-as depois e reduza-as a puré
ainda quentes. Pese 300g e misture com um pouco de leite
quente  para o puré ficar mais macio. Reserve.
2º Ferva o acúcar com 1dl de água, o pau de canela e as cascas de limão,
até obter uma calda em ponto de espadana. Junte o puré
de batata que reservou e ferva um pouco, mexendo.
3º Tire do lume, deixe amornar .
Incorpore as gemas batidas. Leve o doce de novo ao lume,
mexendo até retomar a fervura. Deite em pequenas taças
e povilhe com canela. Sirva frio.

Espero que gostem da minha receita.
beijos com carinho.
(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)