SOPA DE ALFACE COM PÃO FRITO

Olá minhas lindinhas amigas,seguidoras e visitantes.

Muito bom dia!!

Hoje trago mais esta maravilhosa sopa.

Ingredientes:

1º Cebola branca.

2º 50g de manteiga.

3º 1 alface.

4º 8dl de caldo de carne.

5º 2 colheres de sopa de farinha de trigo torrada.

6º leite

7º 1 gema.

8º sal, pão frito ou torrado.

Vamos prepare a nossa sopa;

1º- Pique a cebola e refogue, com metade da manteiga, até ficar translúcida.

Junte a alface, refogue um pouco mais e regue com

o caldo de carne. Cozinhe em lume brando 5 minutos.

2º- Aqueça, à parte a restante manteiga e polvilhe

com a farinha, mexendo sempre. Junte 5dl de leite, gradualmente, sem

parar de mexer, até ferver.

3º- Bata a gema com 2 colheres de sopa de leite frio e junte

ao creme. Deite-o, em fio, na caçarola e cozinhe por mais 1 minuto.

Rectifique o sal. Sirva a sopa quente com cubos de pão frito.

Minhas lindas espero que façam bom proveito.

BEIJOS COM CARINHO.

(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)