DOCE DE BATATA COM CANELA

Olá minhas lindas.

Ingrediêntes

2 ou 3 Batatas

Leite

175g de acúcar

1 pau de canela

2 cascas de limão

3 gemas

canela em pó

Modo de preparar:

1º Coza as batatas com a pele. pele-as depois e reduza-as a puré

ainda quentes. Pese 300g e misture com um pouco de leite

quente  para o puré ficar mais macio. Reserve.

2º Ferva o acúcar com 1dl de água, o pau de canela e as cascas de limão,

até obter uma calda em ponto de espadana. Junte o puré

de batata que reservou e ferva um pouco, mexendo.

3º Tire do lume, deixe amornar .

Incorpore as gemas batidas. Leve o doce de novo ao lume,

mexendo até retomar a fervura. Deite em pequenas taças

e povilhe com canela. Sirva frio.

Espero que gostem da minha receita.

beijos com carinho.

(^.^) CUIDE BEM DO MEU CORAÇÃO POIS VOCÊ ESTÁ DENTRO DELE.(*;*)